Sauge

Sauge

"qui a la sauge dans son chrütlichästli ne voit pas le médecin" - infections respiratoires, troubles digestifs, antiseptique, emménagogue, tonique - infusions, pâtes, diverse cuisine - soleil - arrosage faible - plante vivace - cueillettes régulières

Thym vert

Thym vert

- antiseptiques et bactéricides, rhume, toux, angine, grippe - infusions, cuisine provençale et diverse - soleil - arrosage faible - plante vivace - cueillettes régulières

Menthe verte

Menthe verte

- digestive, tonifiante, antioxydant - infusions, taboulé, cocktails - soleil à mi-ombre - arrosage régulier - plante vivace, envahissante - cueillettes régulières

Persil frisé

Persil frisé

- riche en vitamine C, tonique, haleine fraiche - salade, taboulé, apéritifs - mi-ombre - arrosage régulier - plante bisannuelle - cueillettes régulières, éviter les feuilles jaunes

Romarin

Romarin

- affections respiratoires, rhumatismes, microbicide - sauce tomate, diverse cuisine - soleil - arrosage faible - plante vivace - cueillettes régulières

Menthe poivrée

Menthe poivrée

- spasme gastro-intestinaux et biliaires, rhume, tonifiante, antioxydant - infusions, taboulé, cocktails - soleil à mi-ombre - arrosage régulier - plante vivace, envahissante - cueillettes régulières

Origan

Origan

- stimulant, digestif, antiseptique, antalgique, antispasmodique, purgatif - sauce, pizza, diverse cuisine - soleil - arrosage faible - plante annuelle - cueillettes régulières

Thym citronnée

Thym citronnée

- antiseptiques et bactéricides, rhume, toux, angine, grippe - infusions, cuisine provençale et diverse, poisson - soleil - arrosage faible - plante vivace - cueillettes régulières

Basilic

Basilic

- sédatif, digestif, diurétique, antispasmodique - tomates, salade, cocktails - soleil à mi-ombre - arrosage régulier - plante annuelle, difficile d'entretien - cueillettes régulières

Mélisse

Mélisse

- digestive, calmante - infusions, salade de fruit, cocktails - soleil ou mi-ombre - arrosage régulier - plante vivace - cueillettes régulières